Samoussa Vegetal (Priscilla)

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Ingredientes:

• 2 zanahorias, 1 calabacín, 2 lonchas de jamón, gruyere, 3 láminas de ladrillo.

Preparación:

Rallar las zanahorias, cortar el calabacín en trozos pequeños y volver a la sartén, cortar el jamón en trozos pequeños. Ponga todo en una hoja de ladrillo, doble la hoja en un triángulo o rollo, y dore todo en la sartén con un poco de aceite de oliva.