Ingresos

Puré de guisantes y zanahorias

Puré de guisantes y zanahorias


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un plato ideal para futuras mamás vegetarianas. Los guisantes rotos, como todas las legumbres, son ricos en proteínas, fibra y carbohidratos complejos. La zanahoria, también aporta fibra y minerales.

Ingredientes:

Para 4 personas:

  • 3 zanahorias
  • 400 g de guisantes rotos
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • sal y pimienta

Preparación:

Pela las zanahorias, lávalas, límpialas y córtalas. Coloque las zanahorias, los guisantes partidos y el cubo de caldo de pollo y cubra con agua. Llevar a ebullición. Cuando el agua hierva, cubra y cocine por 1 hora. De vez en cuando, verifique la cocción y, si es necesario, agregue un poco de agua. Cuando la mezcla esté cocida, vaya a la licuadora, sal, pimienta y sirva.
Marie-Laure Tombini